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Interviews

Pläin: Foodtech für nachhaltige Pflanzenmilch

Das 2019 gegründete Startup Pläin produziert einen lokalen, pflanzlichen Milchersatz. Die drei GründerInnen haben eine patentierte Rezeptur entwickelt, und – trotz Coronakrise – im März 2020 ihren Markteintritt gehabt. Ein Interview.

H. Duran

15.02.21

3 Min.