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Der Food Startup Inkubator Weihenstephan hat schon einigen GründerInnen dabei geholfen, ihre Ideen in die Wirklichkeit umzusetzen. So zum Beispiel Djoon: Das Startup produziert biologische und vegane Pralinen ohne Zuckerzusatz – und geht so weiter als andere Unternehmen, die sich lediglich auf Schokolade konzentrieren. Im Interview erzählt das Gründerteam von seinen Plänen.