Münchner Food-Startups, die Ihr im Handel findet

Greenforce will mit dem ’nachhaltigsten Pflanzenfleisch der Welt‘ eine alternative Proteinversorgung schaffen – und zwar so easy wie möglich. Die Produkte wie vegane Bratwurst, Nuggets oder Streichwurst werden als Easy-to-Mix in Pulverform verkauft. Durch die Zugabe von Wasser und Öl wird aus den Pulvern eine fleisch-, fisch- oder sonstige äquivalente Masse. Dabei sind alle Produkte zu 100 Prozent vegan und werden in Deutschland hergestellt. Mit diesem Ansatz kann Greenforce sogar so Größen wir die Tierschutzorganisation PETA von sich überzeugen, die das Münchner Food-Startup 2021 mit dem Green Product Award und dem Vegan Food Award auszeichnete. Die Produkte von Greenforce sind beispielsweise in Rewe-, Edeka- oder Müller-Märkten zu finden. (Foto: Greenforce)

Microgreens – also Kräuter- und Gemüsekeimlinge – will Mingagreens auf die Teller seiner KundInnen bringen. Die Keimlinge sind reich an Vitalstoffen und werden aus Bio-zertifizierte Samen in einer Indoor-Farm in München gesät und aufgezogen. Gegründet wurde Mingagreen 2021 von Gernot Kleinberger, Florian Göttl und Thomas Heller-Regenbogen, die mit ihren Microgreens nicht nur gesunde Keimlinge verkaufen, sondern ein Genuss-Problem lösen wollen. Im Handel lassen sich die Produkte von Mingagreens vor allem in Bio-Supermärkten wie Basic und Vollcorner finden. (Foto: Mingagreens)

Granola ohne raffinierten Zucker, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe und nur mit natürlichen Zutaten – das bekommen KundInnen bei Crunchtaste. Das Münchner Food-Startup will damit eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Müsli-Produkten anbieten, die oft mit Zuckerzusatz und sonstigen Zusätzen versehen sind. „Das Granola von Crunchtaste wird ausschließlich mit Agavendicksaft in geringen Mengen gesüßt, sodass auch VeganerInnen auf ihre Kosten kommen“, meint Gründerin Laura Kniggendorf im Interview mit Munich Startup. Die Granola-Produkte werden unter anderem im Dallmayr und im Schwabinger Hofladen in München verkauft. Eine Übersicht über alle Partner-Geschäfte findet Ihr hier. (Foto: Crunchtaste)

Aus Freisinger Brauwasser, Kokosmilch, Reis, Reisprotein und Sonnenblumenöl stellt Pläin seine pflanzliche Alternative zu Kuhmilch her. Das 2019 von Michael Sysoev, Julia Deuter und Jonathan Herrmann gegründete Startup produziert einen lokalen, pflanzlichen Milchersatz, der in Pfandflaschen abgefüllt wird, um „dem ‚Tetra Pak‘-Wahn zu trotzen“, wie die drei GründerInnen in einem Interview mit Munich Startup betonen. Die pflanzenbasierte Milch-Alternative finden KundInnen unter anderem in allen Vollcorner-Filialen, bei Feinkost Käfer und in den Münchner Ohne-Läden. (Foto: Pläin)

Mit ‚Meal Replacement Drinks‘ fing alles an, mittlerweile umfasst das Produkt-Portfolio von Yfood auch Hot Bowls, also Mahlzeiten zum Aufgießen, Riegel und Pulver zum Selbermischen. Der Grundgedanke von Yfood zählt aber nach wie vor, nämlich Menschen, die keine Zeit zum Kochen haben, eine bewusste Ernährungs-Alternative zu bieten. Bei einem Auftritt in der Gründershow ‚Die Höhle der Löwen‘ im Jahr 2018 konnte die beiden Gründer Benjamin Kremer und Noël Bollmann Frank Thelen von einem Investment in Höhe von 200.000 Euro überzeugen. Weitere Investments folgten. Wer jetzt gerne probieren möchte, wie die Yfood-Drinks schmecken, der kann unter anderem bei Müller, Rewe, Rossmann und Edeka fündig werden. (Foto: Yfood)

Wer Kombucha mag und gegen 4 Prozent Alkohol auch nichts einzuwenden hat, der ist bei Likelouis richtig. Das Münchner Startup verzichtet bei der Herstellung seines Produktes auf jegliche Pasteurisierung und Filtrierung, damit ein glutenfreier und möglichst natürlicher Geschmack entstehen kann. Kombucha-FreundInnen finden das Getränk unter anderem im Schwabinger Hofladen und im Feinkostladen Käthe & Luzia. (Foto: Likelouise)

Münchner Food-Startups, die Ihr im Handel findet

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