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Planet A Foods eröffnet erste Produktionsanlage für kakaofreie Schokolade
Das Münchner Startup Planet A Foods hat den Kakao-Ersatz Nocoa auf Basis von Hafer entwickelt. In ihrer nun eröffneten ersten Produktionsanlage wollen das Gründerteam Sara und Maximilian Marquart bis zu 750 Kilogramm kakaofreie Schokoladenmasse pro Stunde herstellen.
Wir testen das erste kakaofreie Schokoladen-Eis der Welt
Das Münchner Startup Planet A Foods hat den Kakao-Ersatz Nocoa auf Basis von Hafer entwickelt. Die Münchner Eisdiele Eismeer in der Pestalozzistraße hat mit dem Kakaoersatz das erste kakaofreie – und dazu auch noch vegane – Schokoladen-Eis der Welt zubereitet und wir durften es probieren.
Qoa sichert sich 5,2 Millionen Euro
Das Foodtech-Startup Qoa arbeitet an Schokolade ohne Kakao. Auf diese Weise will das Startup dazu beitragen, den Flächenfraß des Kakao-Anbaus einzudämmen. Nun konnten die Münchner Investoren von ihrer Idee überzeugen und 5,2 Millionen Euro (6 Millionen Dollar) Seed-Finanzierung einsammeln.