News & Podcast
Bleib auf dem Laufenden mit den neuesten Stories, Deep-Dives und Interviews aus dem Münchner Startup-Ökosystem. Von Funding-Deals über Gründer-Portraits bis zu Tech-Trends.
iComplai: Mit KI zu mehr Lebensmittelsicherheit
Glassplitter im Produkt, zu viele Weichmacher, ein falsches Verbrauchsdatum – Gründe für Rückrufaktionen bei Lebensmitteln gibt es viele, und sie treten immer wieder auf. Die Hersteller kostet das Geld und Vertrauen. Das Münchner Startup iComplai greift ihnen hier mit einer KI-gestützten Datenplattform zur Vorhersage von Risiken in ihrer Lieferkette unter die Arme. Gründerin Asli Solmaz-Kaiser erklärt im Interview die Lösung und Hintergründe ihres Startups.
Pläin: Foodtech für nachhaltige Pflanzenmilch
Das 2019 gegründete Startup Pläin produziert einen lokalen, pflanzlichen Milchersatz. Die drei GründerInnen haben eine patentierte Rezeptur entwickelt, und – trotz Coronakrise – im März 2020 ihren Markteintritt gehabt. Ein Interview.
Fünf Münchner Foodtech-Startups mit großem Potenzial
Im 15. Munich Startup Podcast sprechen wir über Foodtech und stellen Euch fünf Startups vor. Außerdem geht es um Einhörner und den neuesten Unicorn-Zuwachs in München, Personio. Zum Schluss werfen wir einen Blick auf Build38 und den Investor G+D Ventures.
„Das war die beste Entscheidung meines Lebens“: Lena Jüngst von Air Up
Gemeinsam mit vier Co-Foundern gründete Lena Jüngst das Münchner Startup Air Up, eine Trinkflasche mit Aroma-Kapsel. Wir haben mit der Gründerin gesprochen.
Bundespreis „Zu gut für die Tonne“ geht an Delicious Data
Das Münchner Startup Delicious Data wurde für sein Prognosesystem für Mensen und Cafeterien mit dem Bundespreis „Zu gut für die Tonne“ ausgezeichnet. Das System beugt einer Überproduktion von Speisen vor, so dass Großküchen weniger Lebensmittel entsorgen müssen. Insgesamt 131 Ideen wurden in diesem Jahr bei dem Bundespreis 2020 „Zu gut …
Food Startups gesucht für Global Food Summit
Food-Startups aufgepasst: Junge Unternehmen aus dem Lebensmittelbereich können sich bis 20. Januar 2020 für den „Global Food Summit Audience Award“ nominieren lassen und bewerben. Ihr seid ein innovatives Startup und habt disruptive Ansätze für den Food-Bereich? Dann lasst Euch von Unternehmen, Agenturen oder anderen Profis aus dem Lebensmittelbereich für den …
Drink Innovation Campus — bis 24.10. bewerben
Neue Ideen und Innovationen für die Getränkebranche sucht der Drink Innovation Campus (DICA). Ihr habt genau das? Dann bewerbt Euch bis zum 24. Oktober 2019 hier. Das Strascheg Center for Entrepreneurship (SCE) sucht für den Drink Innovation Campus DICA bereits zum zweiten Mal Startups, die die Getränkeindustrie verändern wollen. Das …
Enable-Cluster: Gemeinsam für eine gesündere Zukunft
Vier Hochschulen, mehrere Forschungseinrichtungen und verschiedenen Unternehmen aus Lebensmittelindustrie und –handel arbeiten gemeinsam an einem Ziel: Möglichkeiten und Strategien zu entwickeln, anhand derer Menschen in unterschiedlichen Lebensphasen gesünder ernährt werden können. Seit 2015 wird dieser Enable Cluster vom Bundesforschungsministerium (BMBF) gefördert. Mittlerweile befindet sich der Cluster in der zweiten Förderphase, …
Delicious Data: Smarte Algorithmen für weniger Lebensmittelverschwendung
Das Münchner Startup Delicious Data (vormals Noyanum) will mit Machine-Learning und Algorithmen gegen die Lebensmittelverschwendung ankämpfen. Aus dem Gründerzentrum Gate heraus erobert diese Idee Gastronomiebetriebe. Bereits über 30 Mensen und Kantinen planen mit Hilfe des Startups ihre Einkäufe. Und die beiden Gründer konnten auch einige namhafte Investoren überzeugen und erhielten …
Air Up: Luft mit Duft für Wasser mit Geschmack
Das Münchner Startup Air Up hat eine innovative Technologie auf den Markt gebracht, die Wasser allein über Duft aromatisiert. Die Weltneuheit ist seit Anfang August auf dem Markt, unter anderem unterstützt von den Seed-Investoren Frank Thelen und Ralf Dümmel. Anfänglich erforschten Lena Jüngst und Tim Jäger diese Innovation, nun ist …
FSIWS: Neuer Inkubator für Food-Startups
Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) hat den Food-Startup Inkubator Weihenstephan (FSIWS) ins Leben gerufen. Dieser soll Unternehmensideen im Lebensmittelbereich fördern. In den vergangenen Jahren wurden aus dem Lebensmitteltechnologie-Studiengang an der HSWT bereits fünf erfolgreiche Food-Startups heraus gegründet. Auch bietet die Hochschule mit den Modulen „Gründung eines Food-Startups“, „Produktentwicklung“ sowie „Unternehmensführung des …
Mit Ingwer, Curcuma und Pfeffer zum Erfolg — 7 Fragen an… curingshot!
Das Münchner Jungunternehmen curingshot stellt einen Ingwer-Shot mit Curcuma, Orange und Pfeffer her — vegan, kaltgepresst und ohne Zusätze. Was ist das Besondere daran? Wir haben dem Gründer Tobias Spiethaler unsere 7 Fragen gestellt. 1. Wer seid Ihr und was macht Ihr? Stellt Euch und Euer Produkt bitte kurz vor! …