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Wässerchen gefällig? Still oder sprudelnd? Mit leichtem Kaktusfeigen-Aroma oder lieber kräftigerem Apfel-Geschmack? Redrink digitalisiert den Getränkespender-Bereich und sorgt damit für mehr Auswahl und eine bessere Anwendbarkeit. Damit hilft das Startup nicht nur Unternehmen und ihren Mitarbeitenden – sondern auch der Umwelt. Wir haben uns bei einem der Gründer erkundigt, wie das Konzept genau funktioniert.

Plant Magic entstand 2021 aus der Idee heraus, klassische To-Go-Drinks wie Milch-Mischgetränke und Smoothies um eine vegane Alternative auf Pflanzendrink-Basis zu ergänzen. Alle Produkte beruhen auf Rezepturen und Zutaten, denen man eine gesundheitsförderliche und funktionale Wirkung zuschreibt. Sebastian Brecey, einer der Gründer, hat uns erklärt, wie und an welchen Produkten sie feilen und was er am Startup-Standort München schätzt.

Neue Allianz am VC-Himmel: BayWa Venture, Multivac und die Bindewald und Gutting Mühlengruppe investieren gemeinsam rund 20 Millionen Euro in Agrifoodtech-Startups. Die BayWa bleibt mit 51 Prozent mehrheitlicher Anteilseigner.

Von der Gründung vor zwei Jahren über den Aufbau einer eigenen Produktion bis hin zum ersten Produkt für den Massenmarkt hat Planet A Foods bereits viel erreicht. Das Münchner Startup produziert unter dem Markennamen Choviva kakaofreie Schokolade vor allem für die Lebensmittelindustrie. Im Update-Interview sprechen Co-Founder und CTO Sara Marquart und Co-Founder und CEO Max Marquart über ihren bisherigen Weg und die Zukunftspläne ihres Startups.

Unter dem Markennamen Choviva produziert das Münchner Startup Planet A Foods kakaofreie Schokolade vor allem für die Lebensmittelindustrie. Gemeinsam mit dem Unternehmen Peter Kölln bringt es nun erste Produkte in die Supermarkt-Regale.

Das Münchner Startup Air Up hat ein duftbasiertes Trinksystem entwickelt, das Trinkwasser allein durch Duft aromatisiert. Der erste Prototyp wurde bereits 2016 entwickelt. Gegründet wurde Air Up dann 2019. In nur drei Jahren ist das Münchner Scale-up zu einem international agierenden Unternehmen herangewachsen, das über 300 Mitarbeitende beschäftigt und in mittlerweile elf Ländern Millionen von KundInnen überzeugt hat. Unsere Interviewpartnerin und Co-Founderin Lena Jüngst treibt als Chief Evangelist vornehmlich die Entwicklung der Marken- und Produktvision voran.

Im Rahmen eines Pilotprojekts säen Bauern im Auftrag von Baywa auf rund 125 Hektar Fläche Erbsen aus. Die grüne Hülsenfrucht dient als Proteinlieferant für die Fleischersatzprodukte des Münchner Startups Greenforce.

Greenforce will mit den eingeworbenen 13 Millionen Euro sein Produktportfolio weiter ausbauen. Das Münchner Foodtech-Startup hat veganen Ersatz für tierische Produkte im Angebot.

Der Green Generation Fund konnte ingesamt 100 Millionen Euro einsammeln. Das Geld soll in nachhaltige Startups investiert werden, die wesentliche Fortschritte in den Bereichen CO2-Vermeidung, Kreislaufwirtschaft, Klima- und Ressourcenschutz, Gesundheitsförderung und Biodiversität erzielen.

Das Münchner Foodtech-Startup Yfood bietet ausgewogene Trink-Mahlzeiten für alle, die wenig Zeit zum Essen haben. Wir haben Yfood in den Sorten Fresh Berry und Smooth Vanilla probiert.

Vegane Alternativen zu Fisch, Fleisch, Ei oder auch Schokolade lassen sich nicht nur immer mehr in Supermärkten finden, sondern beschäftigen auch diese Münchner Startup.

Neu in den Reihen von Xpreneurs: Koralo. Das Foodtech-Startup hat es sich zur Aufgabe gemacht, eine vegane Fisch-Alternative auf den Markt zu bringen. Welchen Ansatz das junge Unternehmen verfolgt und was die GründerInnen antreibt, erfahren wir im Interview.