News & Podcast

Die ErnährungsexpertInnen des Münchner Startups Foodpunk haben sich an einer klinischen Studie zur Wirksamkeit ketogener Ernährung bei der vererbbaren polyzystischen Nierenerkrankung beteiligt. Die Ergebnisse bestätigen den positiven Einfluss von Ernährungsumstellungen auf die Zystennieren.

Vier Hochschulen, mehrere Forschungseinrichtungen und verschiedenen Unternehmen aus Lebensmittelindustrie und –handel arbeiten gemeinsam an einem Ziel: Möglichkeiten und Strategien zu entwickeln, anhand derer Menschen in unterschiedlichen Lebensphasen gesünder ernährt werden können. Seit 2015 wird dieser Enable Cluster vom Bundesforschungsministerium (BMBF) gefördert. Mittlerweile befindet sich der Cluster in der zweiten Förderphase, …

Das eHealth-Startup Loewi will Athleten dabei unterstützen, ihre Leistung im Training sowie in Wettkämpfen zu optimieren. Mithilfe einer Blutuntersuchung sowie einer detaillierten Anamnese bestimmt das Unternehmen das Optimierungspotenzial der Sportler und gibt anschließend personalisierte Ernährungsempfehlungen. Die Ergebnisse der Analyse sowie die Fortschritte der Athleten werden auf einer Web-Plattform dargestellt. 1. …

Foodpunk hat eine Finanzierungsrunde in ungenannter Höhe abgeschlossen.  Mit dem Kapital treibt das Münchner Startup die Entwicklung seiner Ernährungsapp und eigener Backmischungen voran. Die Schweizer Dotcom Ventures Holding und ein privater Investor schießen eine unbekannte Summe ins Münchner Startup Foodpunk. Die Investoren beteiligen sich außerdem als strategische Partner am Unternehmen. …

Wie kann gesunde Ernährung in Zukunft aussehen?  Neben der eigenen Forschung unterstützt der enable-Cluster Innovationen, die eine gesunde Ernährung in der Bevölkerung fördern. Daher  vergibt das  Forschungscluster den enable-Innovationspreis für neue Entwicklungen und Ideen aus dem Ernährungsbereich. Seit Mitte 2015 werden über den enable-Cluster innovative Lebensmittel-Ideen gefördert, beispielsweise mit Innovationsgutscheinen.  …

Gerade im digitalen Zeitalter gibt es zahlreiche Möglichkeiten, wie sich Ernährungsroutinen, Gesundheitsverhalten oder der tägliche Einkauf verbessern können. Veronika Prankl vom Innovationsbüro des enable-Clusters erklärt, wie diese innovativen Ideen – ob in bestehenden Unternehmen oder bei Startups – unterstützt und gefördert werden. 1. Hallo Frau Prankl, was ist enable und …

Das  Social Startup Feierabendglück startet seine Crowdfunding Kampagne  auf startnext.com!  Finanziert wird  die erste Auflage des — wie es das Startup selbst bezeichnet — wahrscheinlich nachhaltigsten Kochbuchs der Welt [in a box]. Und so gehts: Pro verkaufter Feierabendglück-Rezeptbox gehen 1,50 € an die BioBoden Genossenschaft, die davon 1m² Land für …